饮料研究课程不仅仅是教学生如何制作优质饮品。 它们包括有关准备、食品安全和演示以及管理、所有权等方面的课程。 毕业生经常在世界各地的酒店、餐馆和酒吧工作。

法国因其卓越的以成果为导向的高等教育学习，目前跻身于经济方面表现最好的 20 个国家之列。大学里的大部分课程都用法语讲授。法国有 60 所公立大学和 100 所私立大学。