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那些已经完成学士学位,并希望继续学习的学生可能要考虑硕士学位。这个为期两到三年的课程提供了一个深入的探索在一个特定的学习领域或专业知识的一组学科。 什么是烹饪艺术硕士?对食品艺术和科学充满热情,想从事食品准备和服务工作的学生可能是这个学位的最佳人选。课程与理论的平衡。… 阅读更多内容

那些已经完成学士学位,并希望继续学习的学生可能要考虑硕士学位。这个为期两到三年的课程提供了一个深入的探索在一个特定的学习领域或专业知识的一组学科。

什么是烹饪艺术硕士?对食品艺术和科学充满热情,想从事食品准备和服务工作的学生可能是这个学位的最佳人选。课程与理论的平衡。课程可能发生在教室,厨房和田野。学生们倾向于从化学,食品科学技术到糕点制作,葡萄酒和饮料管理等各个领域进行研究。节目通常在世界各地的美食之都,包括洛杉矶,纽约,芝加哥,巴黎和巴塞罗那等城市。

这个学位建立必要的技能来管理一个酒店或餐厅厨房的具有挑战性的环境。学生应该学习如何成为领导者,团队成员和决策者。他们也应该对全球葡萄酒和饮食文化有一个欣赏。餐饮服务管理对于任何需要高度组织能力的快节奏就业都是很好的准备。

这些计划的成本和持续时间因地点而异。大多数涉及当地餐馆的实习。

在硕士层面,学生可以接受烹饪和商业方面的培训,使他们在餐饮,餐饮和酒店业担任管理职位。餐馆业务传统上是从头开始学习的。毕业生可能会以厨师的身份开始他们的职业生涯,并在厨房行列,最终成为行政主厨。对于那些对商业更感兴趣的人,而不是手工烹饪,餐馆管理和所有权是选择。艺术和创意类型可能考虑食物造型,摄影或新闻。

烹饪艺术硕士学位是令人兴奋的美食世界的护照。在下面搜索您的程序,并通过填写主表格直接联系您选择的学校的招生办公室。

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OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
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16 月
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