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作为学术研究领域,食品技术涉及烹饪的物理过程和食物的生化特性。希望进入食品科学界的学生可以从完成本课程中获益。
由于许多国家在大洋洲,工作场合和工作许可证的法律有很大的不同,数据被限制在某些国家的机会。澳大利亚和新西兰在该地区最先进的国家。