对于食品属性的研究是食品和饮料科学的一个学习重点。 食品是从哪里来的，食物和饮料是怎样生产出来的，以及这些物品是如何运输，储存和消费的，这些都包含在食品和饮料科学的研究范围当中。

美国仍然是世界上最受国际学生欢迎的目的地。美国的大学在世界排名中占据主导地位，同时还提供各种令人兴奋的学习场所。州立大学系统有一部分由州政府补贴，州内可能有多个校园，并拥有数十万名学生。

课程是可以在大学，学院，专科学校和职业学校要采取全球个人类。为了获得更大的灵活性，许多学校也提供在线课程。学生可以采取个别班或攻读学位课程。