厨师课程 / Cook IHK

概述

尤其是在酒店业 - 也在厨房 - 无论您是半熟练还是非熟练工作，或者是否拥有合格的专业资格，都会产生巨大的差异！

为了使半熟练和非熟练工人能够获得工商会颁发的厨师专业资格，Fernschule Poppe & Neumann 酒店提供了在德国独特的机会，让他们能够在职业之外的距离上赶上这一点学习课程并且没有收入损失。

观点

通过 Hotel Fernschule Poppe & Neumann 的远程学习课程以及 IHK 厨师的专业资格，您将在就业市场上拥有深远的机会：

• 完整的专业资格（IHK测试证书）
• 工作中获得更多认可
• 社会进步——更好的收入潜力
• 厨房的发展和职业机会

成为厨师 IHK 的助理考试通常是职业转变者实现进一步培训目标的第一步：随后成为主厨和/或营养师 IHK 的进阶培训也可能是您职业阶梯的下一步。你也抓住机会吧！

该课程面向转行者和横向进入者、半熟练和非熟练员工以及在厨房拥有至少 34 个月专业经验的工作家庭成员。

课程内容

经过国家测试和批准的厨师课程的特点是精心设计的学习文件，面向专业实践。与所有 Poppe & Neumann 远程学习课程一样，厨师课程的设计方式可以将专业活动和进一步培训最佳地结合起来。

跨学科部分

• 接待客人、提供建议和销售
• 设备、机器、消费品、工作技术和卫生
• 厨房区
• 服务区
• 库存管理、办公室组织和沟通
• 广告、促销和商业服务

专科部分

• 厨房技术和植物性食品
• 汤和酱汁
• 鱼类、贝类和甲壳类动物
• 肉类、野味、家禽和内脏
• 开胃菜、冷盘、乳制品和鸡蛋
• 面团、面团和甜点

入学要求

考试时，您在厨房领域拥有至少 4 ½ 年的相关专业经验

这意味着您可以以 34 个月的工作经验开始远程学习课程，因为您将在学习期间继续工作，因此在参加考试时已经具备必要的工作经验。

学习时间和费用

时间轮廓

远程学习（20个月）

在远程学习课程的这个阶段，您将收到每月的教程。该主题将为您准备 IHK 酒店服务员考试。

考试（IHK）

成功完成远程学习课程后，考试将在工商会前进行。

底线

您可以随时注册 - 课程于每月 1 日或 15 日开始。

学费

学费为每月 85.00 欧元（总费用 1,700.00 欧元）

月经正常

该课程的标准学习期限为20个月。

当然，您可以 - 无需额外费用 - 单独缩短或延长您的远程学习课程。这完全取决于您需要学习多少时间，当然也取决于您考试时是否符合入学要求。

资金和资金

每月支付

在 Poppe & Neumann，您可以方便地按月分期付款支付学费。

节省税款

您每年最多可以申请 4,000 欧元用于您在 Poppe & Neumann 的进一步培训，作为与收入相关的费用。日历年度结束后，您将收到我们的年度工资税调整证明。

教育程度检查

为了应对即将到来的技术工人短缺问题，许多联邦州利用欧洲社会基金的资金制定了自己的支持计划。作为受认可的教育机构，您可以受益于这项继续教育费用的特别补贴。