饮食烹饪IHK

一般信息

项目描述

调查

对于饮食烹饪的附加条件是,将不再仅限于医院或疗养院,但现在也在考虑增加食物不耐受,过敏和疾病特价机票的简单必备的餐饮企业和餐饮区。

观点

对于饮食烹饪CCI的训练是厨师,家政和营养领域的专业人士,也可与专业经验侧向进入,以增加你的吸引力在劳动力市场上的另一种方式。

饮食的厨师

  • 在疗养院,医院厨房经理
  • 在公司食堂厨房经理,食堂
  • 在住宿和餐饮业营养学的抬起了头

饮食的厨师工作,如

  • 营养师
  • 食品检查员
  • 食品设计师

本课程的目的是

  • 厨师已完成职业培训
  • 熟练和非熟练员工在厨房面积至少3年以上的相关工作经验
  • 已完成专家在专业领域中的营养和家庭经济相关的学徒培训

课程内容

对于饮食烹饪CCI的国家认证和批准的培训课程是根据考试规则和商业法兰克福商会的框架,特点是成熟的,面向对音乐的专业实践。 像所有的波佩 - 诺伊曼远程学习也是当然的饮食厨师CCI旨在就业和培训可以最优化安排。

由于德国工商总会之间的紧密合作和德国营养协会(DGE)(工商德国工商)相当于培训“营养训练有素的厨师DGE”的CCI培训考试的顺利完成。 证书可以在DGE申请。

  • 营养的基础和组织体系
  • 食品,食品成分和消化道
  • 碳水化合物,蛋白质,结肠,泌尿道及食品
  • 脂肪,循环设备,血液循环,介绍营养学
  • 维生素,免疫系统,酸碱平衡,饮食
  • 神经系统,激素,节能减排,糖尿病饮食,谷物
  • 矿物质,营养生物化学,降脂减肥和嘌呤饮食
  • 脂肪,油,香料和草药
  • 水,酒精,蛋白饲料定义,奶及奶制品
  • 香气和植物化学物质,脂肪和嘌呤代谢
  • 完整的营养,电解质定义的饮食,饮料和食物发展计划
  • 饮食,肠胃功能紊乱,营养价值计算和营养物质的敏感性
  • 孕妇,胰腺,肝脏和胆道疾病
  • 胃肠病饮食糕点和质量保证
  • 儿童和青少年的营养,小肠,大肠,肾脏和心脏疾病
  • 饮食特定群体,特定的医疗条件,难得的饮食
  • 质量保证和卫生

Zulassungssvoraussetzungen

目前已完成培训的厨师

当你的训练圆满完成你在测试时间至少1年相关工作经验。

这意味着: 您可以将培训与远程学习之后立即开始,因为你同时进一步研究工作,因而具有测试所需的专业经验的时间。

已经完成了他们的营养/实用培训

当你的训练圆满完成你的测试至少2年时间的相关工作经验。

这意味着: 您可以将培训与远程学习之后立即开始,因为你同时进一步研究工作,因而具有测试所需的专业经验的时间。

如果没有完成职业培训

没有职业训练你的测试至少5年的相关工作经验的时间。

这意味着: 你可以用3年的远程学习专业经验已经开始,因为你同时进一步研究工作,因而具有测试所需的专业经验的时间。

学习时间和费用

时间组织

远程学习(24个月)

在您的远程教育这个阶段,你收到每月一课。课程内容将你准备考试饮食烹饪IHK。

研讨会(10天)

在为期十天的强化研讨会,你会做好充分的准备,以你的理论和实践的考验。 本次研讨会在IHK笔试结束。

口头和实际操作考试,通常是约 六周后代替。

底线

您可以随时报名参加 - 当然开始1日或15日每月

学费

学费€149.00每月(总成本€3,576.00)。

月经正常

该课程的正常期限是24个月。

当然你也可以 - 在不增加成本 - 或缩短单独的远程学习和舒展。 唯一取决于你有多少时间来学习,当然,你满足测试的时间入学资格的事实。

融资和促销

每月支付

在波佩和纽曼支付每月当然率的安慰你的学费。

节税

您可以弥补€4,000.00每年你的训练在波佩 - 诺伊曼税相关费用。 对于您将获得在日历年的年底工资税一年补偿证书。

Bildungsscheck

为了应对技术工人即将短缺,许多国家都推出了欧洲社会基金自己的资金。 作为一个公认的教育机构,您可以受益于培训费用这个特殊津贴。

最后更新四月 2017

学校简介

Mit inzwischen über 120 Jahren Marktpräsenz ist die Hotelfernschule Poppe & Neumann die älteste Bildungseinrichtung für die Menschen im Hotel- und Gaststättengewerbe, in der Gemeinschaftsverpflegu ... 更多信息

Mit inzwischen über 120 Jahren Marktpräsenz ist die Hotelfernschule Poppe & Neumann die älteste Bildungseinrichtung für die Menschen im Hotel- und Gaststättengewerbe, in der Gemeinschaftsverpflegung und der Systemgastronomie. 收起