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Sep 2023
食品安全计划是为在职专业人员设计的。它的跨学科性质使学生可以向农业,食品和生命科学领域的资深教师学习。该计划扩大了食品安全,质量保证和风险评估方面的科学知识。计划的毕业生已晋升为全球公司在各种级别的管理职位和执行级别职位。
该计划基于美国标准,包括危害分析和关键控制点(HACCP)原则以及食品安全法律和法规。它强调预防过程,解决问题的能力以及推动行业标准(例如食品微生物学,毒理学和流行病学)的科学基础。